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谈谈厨具设备的清洗有什么技巧

发布日期: 2022-05-23 浏览次数:370

厨房的卫生关系到我们人体的健康安全,所以厨房设备的清洁是很重要的,因为干净整洁的厨房厨具不仅可以延长厨房设备寿命,也会让人有好的做饭心情,做出来的饭菜更加可口美味。但是大多数人都说厨房很难清洁,这是没有掌握厨房清洁的方式, 那么下面厨具设备厂家将为您讲解清洗的技巧:   

1.灶具清洁:煮饭或者炒菜的时候一不小心就会有油或者菜汤流出,从而弄张灶具和火架,灶具清理起来相对容易一点,但是火架清洗确实很困难,当然我们在清洗厨具设备前可以先用水煮,这样清洗起来就很容易了。

2.铁制品

厨具设备主要是指煮饭用的铁锅、炒菜用的锅铲还有菜刀等等,这些东西清洗起来并不难,但很容易生锈,因此在处理厨具设备时,需要在洗干净之后,放入烘干机或者用抹布将水擦干防止生锈。如果厨师炒菜时不小心糊了锅,用刷子刷不掉,可以撒些粗盐稍微炒一下,然后再用刷子刷,很容易把锅清洁干净了。如果表面已经生锈,可以用土豆皮擦拭,锈迹很快就会消除。

3.铝制品、不锈钢制品

在餐厅和酒店的厨房,厨具设备的制品是非常多的,铝制品也不在少数,它们在经过长时间使用之后也容易变黑,很难洗干净。这时可以将香蕉皮、苹果皮等水果皮放在铝制品内,加清水煮沸,然后用清水冲洗即可。如果是不锈钢用具的话可以用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭即可。

4.液化气灶清洗:用粘稠的米汤涂在灶具上面,大概一小时后米汤干燥结痂,然后我们再使用刀片等锋利的东西轻轻挂掉在使用清水洗洗就好了。

5.灶具煮饭或者炒菜的时候只要一不留意,油或汤汁就很容易流出弄脏灶具或者火架,灶面还好,火架就算用一般的清洁剂来处理,也不见得干净当然,也可以用水煮。只是这样比较麻烦了,但是整个厨房都光洁了不要留一点死角哦!