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厨房设备的分类有哪些?

发布日期: 2022-06-17 浏览次数:343

日常生活中厨具不免会受到细菌的感染,厨房设备可以帮忙消除细菌的烦恼。在医疗领域、家庭用品、家用电器、食品包装等领域有其广阔的应用前景,在人们对环境卫生要求日益提高的今天,抗菌材料的厨房设备应用受到更加广泛的关注。那么它有哪些分类呢?下面厨房设备厂家为您讲解:


1、厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。


2、厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。


3、厨房餐具:金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。


4、烹饪设备,厨房设备主要包括炉灶、炊具和相关的烹饪工具和器具。随着厨房革命的进展,电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等。也开始在大量家庭进入中使用。


5、洗涤设备,包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。洗涤后厨房作业产生的垃圾应配备垃圾桶或卫生桶等。现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。


6、储藏设备,分为食品储藏和器皿储藏。食物储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房里的冰箱和冰柜实现的。器皿用品储存是为餐具、炊具、器皿等提供储存空间。仓储设备通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等完成。


7、调理设备,主要包括调理台面、分类工具和器具、切菜、配料和配料。随着科学技术的进步,家用厨房的食品切割机、榨汁机和酿造机的数量也在增加。