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为什么餐厅愿意选择不锈钢厨具?

发布日期: 2022-08-05 浏览次数:376

餐厅酒店厨房的设备不同于家里的厨房设备,酒店厨房环境比家里更潮湿,温度更高,更容易腐蚀,而且人员活动大。所以,餐厅酒店的厨房设备一定抗高温,抗腐蚀,耐用,不变形等,那不锈钢厨具肯定值得选择。


下面就跟大家说说不锈钢厨具的好处。


一、 水盆,挡板与台面的一体化使整个台面整体感更强,避免滋生细菌,永远不会开裂。


二、 不锈钢材质绝对环保,无毒无味,不会有辐射。


三、 好清洗,没有卫生死角,好保养。


四、 防火,耐高温。


五、 防渗透性好,耐酸,耐碱,韧性好,表面强度高。


六、 抗击性好,硬度高,更耐磨,适合人员活动的的公共场所。


七、 永不变色,表面光洁如新。


八、 相比较其他材质,不锈钢材质是质优价廉的。


那么,怎么保养餐厅酒店不锈钢厨具呢?


1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。


2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。


3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。


4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。