专注于商用不锈钢厨房设备以及工程
电话: 13392339597
不锈钢由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好,制成的器皿美观耐用。但是对于不锈钢厨具的保养还是有很多人不清楚,不锈钢厨具要是保养不当的话,会减少其使用寿命,那么如何正确保养和洗涤不锈钢厨具呢?
不锈钢厨具的洗涤方法
1、洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为了除掉洗涤液,洗涤结束时,用洁净水冲洗表面。
2、灰尘以及易除掉垢:肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤。
3、标签及贴膜:用温水、弱洗涤剂来擦洗,粘结剂成分用酒精或有机溶剂。
4、脂肪、油、润滑油污染:用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤。
5、漂白剂以及各种酸附着:立即用水冲洗,用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡,后用中性洗涤剂或温水洗涤。
6、有机碳化物附着:浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤。
7、指纹:用酒精或有机溶剂(乙醚、苯),用柔软的布擦干后再用水洗涤。
8、彩虹纹:过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤剂。
9、焊接受热变色:用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理,然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品。
在餐饮行业严控成本、绿色合规经营的大趋势下,后厨高能耗、高噪音、高损耗、低效率成为各大餐饮门店、单位…
随着餐饮行业规范化、标准化、绿色化发展提速,传统后厨设备老旧、能耗偏高、效率低下、布局杂乱等问题,成…
不锈钢厨具凭借安全无毒、耐用抗造、易清洁的核心优势,成为酒店、食堂、连锁餐饮、企事业单位食堂等商用场…
对于酒店、食堂、连锁餐饮、企事业单位食堂等商用场景而言,厨具的选择直接关系到运营效率、饮食安全、运营…