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酒店厨房设备为什么都选择不锈钢材质的?

发布日期: 2022-10-07 浏览次数:364

商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。那不锈钢设备肯定是首选!


不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质,是目前商用厨具最常用的材质,它不仅坚固耐用,而且健康环保,还非常整洁美观,直接改变了厨房的视觉环境,不再阴暗潮湿。


一、不锈钢设备的好处


1、防水防火,耐高温,防渗透性好,永不变色,表面光亮如新;


2、可回收的,环保,无毒无味,不会产生辐射;


3、整体构造都很流畅,易清洗保养,没有卫生死角,不会滋生细菌;


4、抗冲击性很强,硬度高,非常耐磨,不会留下痕迹;


5、相比较其他材质,不锈钢是质优价廉的好选择,它耐酸耐碱,表面强度高,韧性大,不会开裂。


6、商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求,呈现出时尚、美观、大气的外观,比如抛光、压花、着色、电镀等。