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不锈钢厨具设备生锈了怎么办?

发布日期: 2022-12-14 浏览次数:490

不锈钢厨具设备并不是永不生锈的,不锈钢厨具设备耐腐蚀性良好,原因是表面形成一层钝化膜,在自然界中它以更稳定的氧化物的形态的存在。


不锈钢厨具设备表层上有灰尘以及易除掉污垢物的,可用肥皂,弱洗涤剂或温水洗涤。


不锈钢厨具设备表层有彩虹纹,是过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去。


不锈钢厨具设备表层污物引起的锈,可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤,也可用专门的洗涤药品洗涤。


不锈钢厨具设备表层上的商标、贴膜,用温水,弱洗涤剂来洗,或使用酒精或有机溶剂擦洗。


不锈钢厨具设备表层上的油脂、油、润滑油污染,用柔软的布擦干净,以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。


不锈钢厨具设备表层上有漂白剂以及各种酸附着,立即用水冲洗,再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗,用中性洗涤剂或温水洗涤。也就是说,不锈钢厨具设备虽然按使用条件不同,氧化程度不一样,但最终都被氧化,这种现象通常叫做腐蚀。


裸露在腐蚀环境中的金属表面全部发生电化反应或化学反应,均匀受到腐蚀。不锈钢厨具设备表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位,由于自激反应而形成点蚀反应,生成小孔(很多不锈钢厨具设备碟、盆制品中比较常见),再加上有氯离子接近,形成很强的腐蚀性溶液,加速腐蚀反应的速度。