专注于商用不锈钢厨房设备以及工程

电话: 13392339597

您的位置: 首页 > 新闻资讯 >行业动态

商用厨房设备使用不锈钢有讲究您知道吗?

发布日期: 2022-08-13 浏览次数:335

不锈钢制成的器皿美观耐用,性能良好,并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表的光亮而言,就给人一种干净卫生的感觉。近些年来,商用厨房设备厂家出品的不锈钢厨具备受人们喜爱,越来越多地进入寻常百姓家。



但是,如果使用者缺乏有关方面的知识,使用不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。所以,福州商用厨房设备厂家提示大家使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点:


不要用不锈钢器皿煎熬中药,因为一些药材中所含的成分在加热条件下,会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应,从而使药效下降或发生药效改变。因此,一般来说,煎中药还是推荐用沙锅、瓦罐,这是因为它们化学性质稳定,不容易与药物起化学反应。


不可长时间用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。