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厨房设备中的集气罩有哪些种类

发布日期: 2023-02-25 浏览次数:303

商用厨房工程集气罩一般选用全体加工,不只能够下降厨房的温度,也能够平衡厨房的气压,今日厨房设备公司给我们说说集气罩有哪些种类?


1.简易不含挡油板和送风设备的集气罩合适各种灵活机动场所,便于加工设备,价格便宜。但由于没有送风设备,集风作用相对较差,简略使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且简略构成油滴散落。


2.含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地搜集烹饪进程发生的油烟,油滴不散落,只需送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但设备要求较高,出资较大。


3.运水集气(烟)罩的设计原理是构成水幕循环,与油烟磕碰后抵达净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩运用作用的关键是要构成连续的水幕。